Ao adotar práticas sustentáveis, restaurantes e buffets podem contribuir para um futuro mais sustentável. Além de ajudar a preservar o meio ambiente, pode ser uma ótima maneira de economizar dinheiro e melhorar a imagem do seu negócio. Neste post, exploraremos algumas das melhores práticas sustentáveis que os restaurantes podem adotar, desde a compra de ingredientes orgânicos e sazonais até a redução do desperdício de alimentos. Também discutiremos maneiras de incentivar seus clientes a fazerem escolhas sustentáveis e como envolver sua equipe para tornar a sustentabilidade uma prioridade em seu restaurante. Se você é um proprietário ou gerente de um restaurante que está procurando maneiras de tornar seu negócio mais sustentável, continue lendo para obter algumas ideias interessantes.
Os hotéis, resorts, restaurantes e buffets são conhecidos por oferecerem um ambiente confortável para seus hóspedes e convidados. Porém, muitas vezes o impacto ambiental que eles geram é ignorado. Inegavelmente os setores de turismo e alimentação geram muito resíduo. O uso de utensílios descartáveis convencionais, principalmente plástico, é uma das principais causas desse problema atualmente. No entanto, há uma solução simples e eficaz: a substituição desses utensílios pelos descartáveis biodegradáveis.
Neste post vamos sugerir algumas práticas sustentáveis, sobretudo como isso pode melhorar a imagem do estabelecimento e contribuir para a redução de resíduos e impactos ambientais.
Compra de alimentos orgânicos e sazonais
Optar por ingredientes orgânicos e sazonais pode ajudar a reduzir a pegada de carbono do seu restaurante e apoiar produtores locais. Além disso, esses alimentos geralmente têm melhor qualidade e sabor, são mais frescos e nutritivos, uma vez que são cultivados sem o uso de pesticidas químicos e fertilizantes artificiais.
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Redução do desperdício de alimentos
Reduzir o desperdício de alimentos é uma das melhores maneiras de tornar seu restaurante mais sustentável. Isso pode ser feito por meio de práticas, como:
– Aperfeiçoar os processos de preparação de alimentos
– Doar alimentos excedentes a bancos de alimentos locais
– Fazer a compostagem dos resíduos de alimentos
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Economia de energia
Práticas de economia de energia, como desligar luzes e equipamentos quando não estão em uso, reduzem a pegada de carbono do restaurante, além de diminuírem as contas de energia.
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Incentivo ao transporte sustentável
Incentivar os funcionários a adotarem meios de transporte mais sustentáveis, como bicicletas, pode ajudar a reduzir as emissões de gases de efeito estufa e certamente contribuir para a saúde da comunidade. O uso de transporte público também pode ser incentivado, sobretudo disponibilizando vale transporte transporte para eles.
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Utilização de embalagens ecológicas
A escolha de embalagens ecológicas, como descartáveis biodegradáveis, pode ajudar a reduzir a quantidade de resíduos que seu restaurante produz.
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A Qualifest é uma empresa que comercializa utensílios descartáveis biodegradáveis feitos de bagaço de cana, madeira, bambu e papel. Esses produtos são uma alternativa aos utensílios plásticos convencionais, que demoram centenas de anos para se decompor e inegavelmente causam um grande impacto ambiental. Dessa forma, ao optar pelos utensílios descartáveis biodegradáveis, os hotéis e restaurantes contribuem para a redução da quantidade de resíduos plásticos no meio ambiente. Essa é uma atitude extremamente positiva para o posicionamento e imagem do estabelecimento.
Oferece uma ampla variedade de utensílios descartáveis biodegradáveis, incluindo embalagens em bagaço de cana, bowls e pratos em bagaço de cana e madeira, cones e barquinhas em madeira, talheres biodegradáveis em madeira e CPLA, mexedores em madeira, palitos para aperitivos em bambu, copos, canudos e guardanapos de papel. Todos esses produtos são fabricados com matérias-primas renováveis e são 100% biodegradáveis, o que significa que se decompõem rapidamente e não causam danos ao meio ambiente.
Consumidor mais atento
Atualmente, a sustentabilidade é um fator decisivo na escolha dos consumidores, que estão cada vez mais conscientes da importância de preservar o meio ambiente e exigem que as empresas façam a sua parte. Nesse sentido, a Qualifest pode ser uma grande aliada das empresas que desejam adotar práticas sustentáveis.
Mas não é só isso: ao adotar práticas mais sustentáveis, sua empresa também pode contribuir para a redução da emissão de poluentes. Isso porque a produção de utensílios biodegradáveis é menos poluente e consome menos energia do que a produção de utensílios plásticos. Além disso, são muito versáteis e podem ser utilizados em diferentes contextos, desde eventos corporativos e sociais, até refeições servidas nos quartos e piscinas dos hotéis. Eles também possuem design elegante e moderno, o que pode contribuir para uma melhor experiência de seus hóspedes e clientes.
Podemos auxiliar você na transição para os utensílios biodegradáveis, orientando na escolha dos materiais mais adequados e tornando o seu estabelecimento mais sustentável e eco-friendly. Entre em contato com a Qualifest para conhecer mais sobre os utensílios descartáveis biodegradáveis e como a empresa pode ajudar seu hotel ou restaurante a adotar práticas mais sustentáveis.
Comercial Qualifest:
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WhatsApp Corporativo: 11 95034.9481