Lugar Algum é o nome do evento festivo-gastronômico promovido pelos amigos Guilherme Schwinn, Fabrício Flores e Rafael Korova, que tiveram a ideia de convidar um grupo de pessoas com diferentes estilos de vida para uma experiência única.
O evento aconteceu no dia 29 de Abril e o local foi revelado apenas no dia para os convidados. Os participantes receberam o endereço do ponto de encontro via celular e, de lá, foram conduzidos para a festa. O menu levou a assinatura do chef Gui Schwinn, com uma sequência exclusiva de finger foods.
Os materiais utilizados foram da Qualifest e o cardápio incluiu muito da produção local e orgânicos.
Tainha curada e vinagrete, servida no barco em lâmina de madeira da Qualifest.
Mexilhões com salada de milho na brasa e queijo curry “melt”, em prato de
madeira biodegradável.
Os pratos e talheres de madeira serviram o Duo de Ostras nativas com
curry de manga.
Olho de boi frito, chips de banana, ovas maturadas e aioli de ova de tainha,
servidos no cone de lâmina de madeira da Qualifest.
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