O Painel NN 2016, evento promovido pela Nutrinews no último dia 4 de Outubro em São Paulo, teve como tema “Por uma Alimentação Sustentável e Responsável”, tema esse bastante abrangente e atual, que apresentou tendências para uma alimentação saudável, garantindo também o equilíbrio e respeito ao meio ambiente. O evento reuniu mais de 600 profissionais das áreas de Gastronomia, Nutrição e Gestão de Restaurantes, para um dia de atualização profissional, incentivo motivacional e networking.
O chef Paulo Berin apresentou a Biospoon, colher comestível em fécula de mandioca, produto idealizado por ele, e que está em desenvolvimento em conjunto com a OKA Bioembalagens. Além disso, também levou ao evento os produtos Qualifest, que compartilham do mesmo posicionamento, com produtos biodegradáveis e responsáveis ambientalmente.
